Stéphan Lévy-Kuentz. Celebración del aperitivo observacional, por Gema Monlleó

Metafísica del aperitivo, de Stéphan Lévy-Kuentz (Periférica) Traducción de Laura Naranjo Gutiérrez | por Gema Monlleó “Aperitivo. Del latín aperire, que significa abrir, se trata de un ritual heredado de los romanos, que tenían la costumbre de abrirles el apetito a sus comensales con un vaso de vino con miel.” Stéphan Lévy-Kuentz (París, 1958) se […]

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